phylum：Chordata
门：脊索动物门
class：Mammalia
纲：哺乳纲
order：Carnivora
目：食肉目
科名：MUSTELIDAE
中文科名：鼬科
属名：Mustela
种名：erminea
中名：白鼬
描述：外形：身体细长，四肢短小，耳壳略呈椭圆形。尾短，约为体长的1/3。体毛短，惟有尾端毛最长，约20-50毫米。蹠行性。四足掌被短毛，趾、掌垫半裸露，在冬季则被丰厚的长毛所掩盖。前、后足五趾，爪长而尖，但不坚硬。爪呈白色。前掌垫三枚，中间者类似梨形。腕垫较小。后掌垫同于前足。雌兽乳头4对。毛色：夏毛背腹颜色相异，体背自吻端向后经颊部、颈侧、体侧至四肢腕部及尾背面为灰棕色；足背灰白色；腹面由下唇、颔部、喉部至腹部及四肢内侧为白色；尾下基部2／3同于腹色；近末端1／3段全黑色。冬毛全身纯白色；尾端仍为黑色。有些个体腹部带棕黄色。头骨：与香鼬颅型极为相似，而较短宽。吻部短，眼眶前缘至吻端的距离小于两眶前孔间的宽度。鼻骨前端中央向上凸起，其后缘骨缝略凹。眶后突明显突出，其后面的眶间部很窄，眶间宽与眶间部宽度几乎相等。眶前孔较大。颧弓细弱，呈侧弓形。矢状嵴与人字嵴不明显。腹面，腭的后部大于听泡间宽。翼骨窝呈“U”字形，听泡略呈圆柱形，两听泡内缘间之距离等宽，乳突显著。下颌冠状突向外倾斜，角突显然外翘。（头骨图15，白鼬）牙齿：上颌门齿列成弧形。第三上门齿较粗。犬齿长而尖锐，向内曲。裂齿发达，齿冠呈薄刀形，臼齿狭长而横列，内叶略呈圆形，中央具一小尖。外叶小尖明显，后具一凹痕。前后叶中部凹陷，形如哑铃。下颌第一门齿很小，第二门齿位一、三门齿之后。第二前臼齿，齿冠斜形，前高后低。第一臼齿由三叶组成，前两叶刃部峰形，后叶低平。后臼齿很小。阴茎骨：骨体细弱，中段向前略弯曲，像“S”形，近末端略膨大，类似勺形，但不成钩状。阴茎骨长约21毫米。
国内分布：分布于东北和西北的新疆伊宁和甘肃陇东北天水地区。;
国外分布：在世界上分布较广，从欧洲和苏联到达日本和北美北部。
资料来源：高耀亭等, 1987. 中国动物志 兽纲第八卷 食肉目. 北京:科学出版社.
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作者：高耀亭等
年代：1987
专著名称（题名、期刊名）：中国动物志 兽纲 食肉目
卷期：第八卷
页：1-377