描述三角鲤食性广杂，饲料来源方便，喜食各种天然饵料、有机碎屑，也爱吃麦麸、豆粕、玉米及人工配合饲料。耐低氧、低温，抗病力强，易捕捞，养殖成活率高，对池塘、水质条件要求不严格，网箱、稻田、山塘、水库和一般的鱼塘均可养殖。性情温和，爱集群觅食，可混养也可单养。生长速度较一般鲤鱼稍慢，但售价高出10至20倍，通常一年半至两年可达上市规格，养殖成活率高达90~95%，亩产500~800公斤。三角鲤的养殖技术简单易行。首先，选择适宜的养殖场地。粗放型养殖池塘无特殊要求，保水性好、水源无毒害即可；集约化养殖池塘要求面积2~5亩，水深1.5~2.0米，透明度约40厘米，水源充足，通风向阳，排灌方便。