蓝圆鯵

缩略图

  • 物种名

    蓝圆鯵

  • 拉丁名

    Decapterus decapterus maruadsi

  • 脊索动物门 Chordata

  • 鱼纲 Pisces

  • 鲈形目 Perciforemes

  • 鲹科 Carangidae

  • 资源编码

    21131119316

  • 描述

    蓝圆鯵 lán yuán shēn 属 圆鯵属,鯵科。分布于印度洋和太平洋。产量较多,近年来已成为我国重要的经济鱼类之一。蓝圆鯵,鯵科 Decapterus maruadsi,地方名:刺巴鱼、巴浪鱼、棍子鱼、池鱼、鳀鮕、黄鯆、黄占、池仔。体呈纺锤形,稍侧扁,一般体长12—27厘米、体重50—100克。口大,吻锥形,上下颌各具一列细牙。脂眼睑发达,前后均达眼中部。体被小圆鳞。侧线前部弯曲后部平直,其平直部分被棱鳞。体背部为蓝灰色,腹部银白色,鳃盖后上角有一黑斑。第二背鳍和臀鳍后方各有一个小鳍,第二背鳍前部顶端有一白斑。尾鳍深叉形。分布于印度洋和太平洋。我国产于南海、东海及黄海,以南海、东海产量较多。产量较多,近年来已成为我国重要的经济鱼类之一。其肉味鲜美,每百克肉含蛋白质22.7克、脂肪2.9克。鲜食可油煎、油炸、清蒸等,加工可制成腌干品。这种鱼生产盛期正值南方高温季节,产量又集中,因而鲜销较少,大部分加工成咸干品,故而南方俗称为“池鱼”。

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