描述北方铜鱼（学名：Coreius septentrionalis）为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科铜鱼属的亚热带淡水鱼类，俗名鸽子鱼、尖嘴、沙嘴子、黄头鱼，是中国的特有物种。分布于黄河水系等。喜栖息于水底砂石，肉食性，多食小型底栖动物。其生长速度快，肉质细嫩鲜美，含肉率高，具有很高的经济价值和较好的养殖前景，是中国内陆水域中有待开发利用的重要种质资源。体长，粗壮，前端圆筒形，尾柄部高，稍侧扁。头小，稍平扁，头后背部稍隆起。吻尖而突出。口下位，马蹄形，略宽。唇较发达，口角处稍游离。须1对，粗长，末端超过前鳃盖骨的后缘。鼻孔大于眼径。眼小。侧线鳞55-56个。胸、腹、尾鳍基部具有不规则排列的小鳞片，背、臀鳍基部具鳞鞘。背鳍位于体中央的前部；胸鳍宽长，但不达腹鳍基；尾鳍上叶略长。体轻灰略带黄色，体侧具青紫色斑，腹部银白色略带黄，背鳍灰黑色，其它鳍灰黄色。